Gaur egungo elikagaien prozesamenduaren industrian, segurtasuna eta higienea funtsezkoak diren lekuan, altzairu herdoilgaitzezko alanbre-sarea funtsezko osagaia da elikagaien kalitatea eta kontsumitzaileen segurtasuna bermatzeko. Iragazketatik hasi eta bahetzeraino, material moldakor honek elikagaien prozesamendu modernoaren eskakizun zorrotzak betetzen ditu, higiene-estandar altuenak mantenduz.

Elikagaien Segurtasuneko Betetzea

Materialen estandarrak

● FDAren araberako 316L altzairu herdoilgaitza

●Elikagaiekin kontaktuan dauden materialen EBko araudiaren betetzea

●ISO 22000 elikagaien segurtasun kudeaketa arauak

●HACCP printzipioen integrazioa

Higiene Ezaugarriak

1. Gainazaleko ezaugarriakEgitura ez-porotsua

a. Akabera leuna

b. Saneamendu erraza

c. Bakterioen hazkuntzaren erresistentzia

2. Garbiketa bateragarritasunaCIP (Clean-in-Place) egokia

a. Lurrun esterilizatzeko gai dena

b. Garbiketa kimikoarekiko erresistentea

c. Presio handiko garbiketarekin bateragarria

Elikagaien Prozesamenduan Aplikazioak

Iragazketa Sistemak

●Edarien prozesamendua

●Esneki ekoizpena

●Olioaren iragazketa

●Saltsa fabrikatzea

Bahetze-eragiketak

●Irina bahetzea

●Azukrearen prozesamendua

●Aleen sailkapena

●Espezieen sailkapena

Zehaztapen teknikoak

Sarearen ezaugarriak

●Hari-diametroa: 0,02 mm-tik 2,0 mm-ra

●Sare kopurua: 4tik 400era hazbeteko

●Eremu irekia: %30etik %70era

● Ehundura-eredu pertsonalizatuak eskuragarri

Materialen propietateak

● Korrosioarekiko erresistentzia

●Tenperatura-tolerantzia: -50 °C-tik 300 °C-ra

● Trakzio-erresistentzia handia

●Higaduraren aurkako erresistentzia bikaina

Kasuen azterketak

Esneki Industriaren Arrakasta

Esneki-prozesatzaile garrantzitsu batek % 99,9ko partikula-kentze eraginkortasuna lortu zuen eta mantentze-denbora % 40 murriztu zuen altzairu herdoilgaitzezko iragazki-sare pertsonalizatuak erabiliz.

Edarien Ekoizpenaren Lorpena

Zehaztasun handiko sare-iragazkien ezarpenak produktuaren gardentasuna % 35 hobetu eta ekipamenduaren bizitza luzatu zuen.

Saneamendua eta Mantentze-lanak

Garbiketa Protokoloak

● Jarduera-prozedura estandarrak

●Saneamendu ordutegiak

●Balidazio metodoak

●Dokumentazio-eskakizunak

Mantentze-jarraibideak

●Ikuskapen errutina erregularrak

●Higaduraren monitorizazioa

●Ordezkapen irizpideak

●Errendimenduaren jarraipena

Kalitate Bermea

Proba-arauak

●Materialen ziurtagiria

●Errendimenduaren baliozkotzea

●Partikula atxikipen probak

●Gainazalaren akaberaren neurketa

Dokumentazioa

● Materialen trazabilitatea

●Betetze ziurtagiriak

●Proba txostenak

●Mantentze-erregistroak

Kostu-onura analisia

Operazio-onurak

● Kutsadura arrisku murriztua

●Produktuaren kalitatea hobetu da

●Ekipamenduen bizitza luzatua

●Mantentze-kostu txikiagoak

Epe luzerako balioa

●Elikagaien segurtasunaren betetzea

● Ekoizpen-eraginkortasuna

●Markaren babesa

●Kontsumitzaileen konfiantza

Industria-irtenbide espezifikoak

Esnekien Prozesamendua

●Esnearen iragazketa

●Gazta ekoizpena

●Gazrumaren prozesamendua

●Jogurtaren fabrikazioa

Edarien Industria

●Zukuaren argitzea

●Ardoaren iragazketa

●Garagardoa egitea

●Edari freskagarrien ekoizpena

Etorkizuneko garapenak

Berrikuntza Joerak

●Gainazaleko tratamendu aurreratuak

●Monitorizazio sistema adimendunak

●Garbiketa teknologia hobetuak

● Iraunkortasun hobetua

Industriaren bilakaera

●Automatizazio integrazioa

●Jasangarritasunean arreta jartzea

●Eraginkortasun hobekuntzak

●Segurtasun hobekuntza

Ondorioa

Altzairu herdoilgaitzezko sareak funtsezko osagai izaten jarraitzen du elikagaien prozesatzeko industrian elikagaien segurtasun eta higiene estandarrak mantentzeko. Iraunkortasunaren, garbigarritasunaren eta fidagarritasunaren konbinazioak kalitatearekin eta segurtasunarekin konprometitutako elikagai-fabrikatzaileen aukera hobetsia bihurtzen du.