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चाहे आप एक अनुभवी पेशेवर हों या सिर्फ़ बर्तन समेट रहे हों, आपको एक तार की जाली वाली छलनी की ज़रूरत पड़ेगी। यह सामग्री तैयार करने, पकाने और परोसने के लिए, खाना धोने, आटा छानने से लेकर पास्ता छानने और कुकीज़ सजाने तक, एक अमूल्य उपकरण है। टिकाऊ फ़िल्टर के लिए ज़्यादा पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है: अमेज़न का सबसे लोकप्रिय फ़िल्टर $13 का है।
3-पीस फाइन मेश स्टेनलेसइस्पातक्यूसिनार्ट के छलनी सेट को 16,300 से ज़्यादा ग्राहकों से 5-स्टार समीक्षाएं मिलीं, जिन्होंने इसे "उत्कृष्ट गुणवत्ता" और छलनी को "रसोई का एक ज़रूरी सामान" बताया। इनकी सामान्य कीमत $22 है और अब इन पर 41% की छूट है, जिससे इनकी कीमत घटकर $4 से थोड़ी ज़्यादा रह गई है।
टिकाऊ स्टेनलेस स्टील की जाली से बनी इस किट में एक 3 ⅛” छोटी छलनी, एक 5 ½” मध्यम छलनी और एक 7 ⅞” बड़ी छलनी शामिल है। हर छलनी में एक हैंडल और लॉकिंग रिंग होती है जिससे आप इसे कटोरे, बर्तनों और अन्य बर्तनों पर बिना हाथों के डालने के लिए रख सकते हैं। ये आसानी से साफ करने के लिए डिशवॉशर में भी सुरक्षित हैं।
अगर आपको लगता है कि तीन फ़िल्टर बहुत ज़्यादा हैं, तो इस सेट का रिव्यू सेक्शन आपका मन बदल देगा। मालिकों का कहना है कि ये फ़िल्टर उन्हें "गोल्डीलॉक्स की तरह चुनने" में मदद करते हैं और हर फ़िल्टर के कई इस्तेमाल हैं। बड़ी छलनी पास्ता सुखाने, सब्ज़ियाँ उबालने और चावल धोने के लिए बेहतरीन है, जबकि सबसे छोटी छलनी कॉकटेल बनाने और चाय की पत्तियों को छानने के लिए बेहतरीन है। बीच वाले विकल्प की बात करें तो कुछ लोग इसे फलों और सब्ज़ियों को छीलने और बेकिंग के दौरान सूखी सामग्री को छानने के लिए इस्तेमाल करना पसंद करते हैं।
ये फ़िल्टर रसोइयों को भी प्रभावित करते हैं। एक व्यक्ति ने लिखा कि अपनी "शानदार बनावट" के कारण ये उनके लिए "सर्वश्रेष्ठ विकल्प" थे। अन्य लोगों ने स्टेनलेस स्टील की गुणवत्ता की प्रशंसा की।जाल, यह कहते हुए कि यह इतना महीन है कि यह “सबसे छोटे अंकुरित बीजों को भी बिना किसी बर्बादी के धो सकता है।”
हाँ, ये आसान हैं, लेकिन स्टेनलेस स्टील के क्यूसिनार्ट स्ट्रेनर रसोई के लिए कमाल के काम के घोड़े हैं। अमेज़न पर सिर्फ़ 13 डॉलर में यह सेट खरीदें और खुद देखें।