Sukaldean eta askorentzat sukaldatzen ari diren bitartean ezinbestekoa den arren, aluminiozko papera agian ez da aukera ekonomikoena edo ingurumena errespetatzen duena kanpoko parrillan, eta ez du balioko zure parrillan ere.
Barazki txikiak parrillatik irristatzea saihesteko konponbide erraza, janaria ez da parrillan itsasten eta erraz garbitzen da (zimurtu eta bota besterik ez dago), aluminiozko paperak eragozpen handiak ditu eta parrilla piztu aurretik pentsatu behar duzu. Bai, parrillako saskiak, burdinazko zartaginak edo estalkidun metalezko tresnak bezalako gauzak garestiagoak izango zaizkizu ere, epe luzera dirua aurreztuko duzu elementu hauek behin eta berriz erosi beharrik ez izateagatik. Zure dirua gastatzeko modu adimentsuagoa izateaz gain, ingurumenarentzat ere errespetuzkoa da aukera berrerabilgarri hauetako bat aukeratzea botatzeko paperaren aldean, horrela ingurumena eta zure banku-kontua laguntzen ari zara.
Beraz, badakizu aluminiozko papera berrerabilgarriak diren aukerak baino garestiagoa dela eta epe luzera ingurumena gutxiago errespetatzen duela, baina horretara aldatzea pentsatzen ari zara garbiketa denbora asko eskatzen duen lana saihesteko. Agian gomendatzen dizute parrilla garbitzea paperarekin estaliz eta bero handian jarriz, baina Weberrek azaltzen du xahutzeaz gain, metodo honek aireztapena blokeatu eta parrillaren barneko osagaiak kaltetu ditzakeela, eta horrek esan nahi du aluminiozko paper-erroiluak berriz betetzea baino gehiago gastatu dezakezula.
Baina zuzenean parrillan edo parrilla-saski bat erabiltzeak ez du zertan esan nahi orduak eman behar direla garbitzen eta erretako tanta eta orbanak kentzen. Irtenbide erraz bat sukaldeko sprayarekin edo landare-olioarekin prestatzea da. Gas-parrilletan, itzali gas-hornidura edo kendu parrillak ihinztatu aurretik, sua saihesteko.
Sukaldaritza ohitura zaharrak haustea zaila izan daiteke, baina aluminiozko papera erabiltzean, kontuan hartu aukera ekonomikoagoak eta ingurumena errespetatzen dutenagoak parrilla piztu aurretik!
Argitaratze data: 2023ko ekainak 6