در حالی که فویل آلومینیومی برای بسیاری از افراد در آشپزخانه و در حین پخت و پز ضروری است، ممکن است مقرون به صرفه ترین یا سازگارترین گزینه با محیط زیست در هنگام کباب کردن در فضای باز نباشد و برای گریل شما نیز کارایی نداشته باشد.
یک راه حل آسان برای جلوگیری از لیز خوردن سبزیجات کوچک در گریل، غذا به گریل نمی چسبد و به راحتی تمیز می شود (فقط آن را مچاله کنید و دور بیندازید)، فویل آلومینیومی دارای معایب بزرگی است و باید قبل از آن فکر کنید. گریل خود را روشن کنیددر حالی که بله، چیزهایی مانند سبدهای گریل، تابه های چدنی یا ظروف فلزی درب دار برای شما هزینه بیشتری خواهند داشت، اما در درازمدت با نخریدن مکرر این اقلام در هزینه خود صرفه جویی خواهید کرد.نه تنها روشی هوشمندانه برای خرج کردن پولتان است، بلکه انتخاب یکی از این گزینه های قابل استفاده مجدد به جای فویل های یکبار مصرف، سازگارتر با محیط زیست است، بنابراین به محیط زیست و حساب بانکی خود کمک می کنید.
بنابراین، می‌دانید که فویل آلومینیومی نسبت به گزینه‌های قابل استفاده مجدد گران‌تر است و در درازمدت کمتر سازگار با محیط‌زیست است، اما برای جلوگیری از تمیز کردن وقت‌گیر، به فکر تعویض آن هستید.در حالی که ممکن است به شما توصیه شود که گریل خود را با پوشاندن آن با فویل تمیز کنید و آن را در معرض حرارت زیاد قرار دهید، وبر توضیح می‌دهد که این روش علاوه بر هدر رفتن، می‌تواند تهویه را مسدود کرده و به اجزای داخلی گریل آسیب برساند، به این معنی که در نهایت ممکن است بیش از آن هزینه کنید. فقط دوباره پر کردن رول های فویل
اما پخت و پز مستقیم روی گریل یا استفاده از سبد گریل لزوماً به معنای صرف ساعت ها برای تمیز کردن و از بین بردن چکه ها و لکه های سوخته نیست.یک راه حل آسان این است که آن را با اسپری پخت و پز یا روغن نباتی بپزید.برای کوره های گاز، منبع گاز را قطع کنید یا توری ها را قبل از اسپری بردارید تا از آتش سوزی جلوگیری کنید.
شکستن عادت های طولانی مدت آشپزی می تواند دشوار باشد، اما هنگام استفاده از فویل آلومینیومی، قبل از اینکه گریل را روشن کنید، گزینه های اقتصادی تر و سازگار با محیط زیست را در نظر بگیرید!