Meskipun merupakan perlengkapan yang wajib ada di dapur dan saat memasak bagi banyak orang, aluminium foil mungkin bukan pilihan yang paling ekonomis atau ramah lingkungan jika menyangkut memanggang di luar ruangan, dan juga tidak akan berfungsi untuk pemanggang Anda.
Solusi mudah untuk mencegah sayuran kecil tergelincir saat dipanggang, makanan tidak lengket di panggangan, dan mudah dibersihkan (cukup remas dan buang), aluminium foil memiliki beberapa kekurangan besar dan Anda perlu berpikir ulang sebelum menyalakan panggangan. Memang, barang-barang seperti keranjang panggangan, wajan besi cor, atau peralatan logam bertutup akan lebih mahal, tetapi Anda akan menghemat uang dalam jangka panjang dengan tidak membeli barang-barang ini berulang kali. Memilih opsi yang dapat digunakan kembali ini daripada aluminium foil sekali pakai tidak hanya lebih cerdas, tetapi juga lebih ramah lingkungan, sehingga Anda membantu lingkungan dan menghemat uang Anda.
Jadi, Anda tahu bahwa aluminium foil lebih mahal daripada opsi yang dapat digunakan kembali dan kurang ramah lingkungan dalam jangka panjang, tetapi Anda mempertimbangkan untuk beralih ke aluminium foil agar tidak memakan waktu lama untuk membersihkannya. Meskipun Anda mungkin disarankan untuk membersihkan panggangan dengan melapisinya dengan aluminium foil dan membiarkannya terpapar panas tinggi, Weber menjelaskan bahwa selain boros, metode ini dapat menghalangi ventilasi dan merusak komponen internal panggangan, yang berarti Anda bisa menghabiskan lebih banyak uang daripada sekadar mengisi ulang gulungan aluminium foil.
Namun, memasak langsung di atas panggangan atau menggunakan keranjang panggangan tidak selalu berarti menghabiskan waktu berjam-jam membersihkan dan menghilangkan tetesan dan noda gosong. Solusi mudahnya adalah memasaknya dengan cooking spray atau minyak sayur. Untuk panggangan gas, matikan pasokan gas atau lepaskan jeruji sebelum menyemprot untuk menghindari kebakaran.
Menghentikan kebiasaan memasak yang sudah berlangsung lama bisa jadi sulit, tetapi saat menggunakan aluminium foil, pertimbangkan pilihan yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan sebelum Anda menyalakan panggangan!