A ມ້ວນກະຕ່າປີ້ງເປັນອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການປີ້ງອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກ, ອາຫານທະເລ ແລະຊີ້ນ.

ໂດຍປົກກະຕິມັນປະກອບດ້ວຍກະຕ່າລວດທີ່ວາງໄວ້ພາຍໃນກອບທີ່ມີລໍ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະຕ່າສາມາດມ້ວນຕາມພື້ນຜິວປີ້ງ.

ອັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການປີ້ງ ແລະຫັນອາຫານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ປີ້ງ, ແລະຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລາຍການນ້ອຍໆຕົກລົງຜ່ານເຕົາປີ້ງ.

ກະຕ່າປີ້ງມ້ວນມີຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຕ່າງໆເພື່ອຮອງຮັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດຫຼືວັດສະດຸທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນອື່ນໆ.