మేము సిఫార్సు చేసిన ప్రతిదాన్ని స్వతంత్రంగా తనిఖీ చేస్తాము.మీరు మా లింక్‌ల ద్వారా కొనుగోలు చేసినప్పుడు మేము కమీషన్‌లను సంపాదించవచ్చు.మరింత తెలుసుకోండి>
వాతావరణం బయట తుఫానుగా ఉండవచ్చు, కానీ మీరు మీ హాలిడే కుక్కీలను ఆనందిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము.మీరు ఉపయోగించే సాధనాలు పిండి మరియు మెరిసే అలంకరణలను సమానంగా కాల్చడంలో అన్ని తేడాలను కలిగిస్తాయి.హాలిడే బేకింగ్‌ను సరదాగా మరియు ఒత్తిడి లేకుండా చేయడానికి ఉత్తమమైన పరికరాలను కనుగొనడానికి మేము 20 కుక్కీ-సంబంధిత అవసరాలను పరిశోధించడానికి మరియు పరీక్షించడానికి 200 గంటలు గడిపాము.
ఈ గైడ్‌ను వ్రాసేటప్పుడు, మేము చెవి గూయీ క్రిస్పీ క్రంచీ మెల్ట్-ఇన్-యువర్-మౌత్ కుకీలు మరియు తాజా ఫ్లేవర్ ఫ్లోర్‌ల రచయిత అలిస్ మెడ్రిచ్ వంటి ప్రఖ్యాత బేకర్ల నుండి సలహా కోరాము;రోజ్ లెవీ బెరాన్‌బామ్, రోజ్ యొక్క క్రిస్మస్ కుకీలు మరియు ది బేకింగ్ బైబిల్ రచయిత., ఇతరులలో;మాట్ లూయిస్, కుక్‌బుక్ రచయిత మరియు ప్రసిద్ధ న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్ బేక్డ్ సహ యజమాని;గెయిల్ డోసిక్, ది కుకీ డెకరేటింగ్ ఎక్స్‌పర్ట్ రచయిత మరియు న్యూయార్క్‌లోని వన్ టఫ్ కుకీ మాజీ యజమాని.ఈ గైడ్ యొక్క మొదటి సంస్కరణను వ్రాసిన వైర్‌కట్టర్ సీనియర్ ఎడిటర్ మార్గ్యూరైట్ ప్రెస్టన్, మాజీ ప్రొఫెషనల్ బేకర్, అంటే ఆమె కుకీలను తయారు చేయడానికి మరియు అలంకరణకు ఎక్కువ సమయాన్ని వెచ్చిస్తుంది.ఈ సమయంలో, ఆమె ఏది ఆచరణాత్మకమైనది, ఏది అవసరం మరియు ఏది పని చేయదు అనే దాని గురించి బాగా అర్థం చేసుకుంది.
ఈ డీప్ మెటల్ బౌల్స్ రోటరీ మిక్సర్‌ల నుండి డ్రిప్‌లను సేకరించడానికి మరియు రోజువారీ మిక్సింగ్‌కు సరైనవి.
బేకింగ్ ప్రాజెక్ట్ ప్రారంభంలో మనం అల్మారా నుండి బయటకు తీసే మొదటి వస్తువులలో మిక్సింగ్ బౌల్స్ ఒకటి.మీరు స్టాండ్ మిక్సర్ మరియు చేర్చబడిన గిన్నెను ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, మీకు సాధారణంగా కనీసం ఒక అదనపు పొడి పదార్థాల గిన్నె అవసరం.మీరు అనేక రకాల ఐసింగ్ రంగులను మిక్స్ చేస్తున్నట్లయితే మంచి బౌల్స్ సెట్ కూడా ఉపయోగపడుతుంది.మేము సాధారణ, మన్నికైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లేదా గాజు కిట్‌లను సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ గిన్నె తేలికైనది మరియు వాస్తవంగా నాశనం చేయలేనిది.ఏడు సెట్లను పరీక్షించిన తర్వాతస్టెయిన్లెస్మా ఉత్తమ మిక్సింగ్ బౌల్స్ గైడ్ కోసం స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్స్, మేము క్యూసినార్ట్ మూతతో సెట్ చేసిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్‌ను ఉత్తమంగా ఎంచుకున్నాము.ఈ గిన్నెలు మన్నికైనవి, ఆకర్షణీయమైనవి, బహుముఖమైనవి, ఒక చేత్తో పట్టుకోవడం సులభం మరియు మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి మూతలు గట్టిగా మూసివేయబడతాయి.మేము పరీక్షించిన కొన్ని ఇతర గిన్నెల మాదిరిగా కాకుండా, అవి హ్యాండ్ మిక్సర్ నుండి నీటిని పోయగలిగేంత లోతుగా ఉంటాయి మరియు పదార్థాలను సులభంగా పేర్చగలిగేంత వెడల్పుగా ఉంటాయి.క్యూసినార్ట్ బౌల్స్ మూడు పరిమాణాలలో వస్తాయి: 1½, 3 మరియు 5 క్వార్ట్స్.మధ్యస్థ పరిమాణం ఫ్రాస్టింగ్ బ్యాచ్ కలపడానికి చాలా బాగుంది, అయితే అతిపెద్ద గిన్నె ప్రామాణిక బ్యాచ్ కుక్కీలను తయారు చేయడానికి గొప్పది.
గాజు గిన్నెల గురించిన గొప్ప విషయం ఏమిటంటే అవి మైక్రోవేవ్‌లో సురక్షితంగా ఉంటాయి, ఇది చాక్లెట్‌ను కరిగించడం వంటి పనులకు గొప్పది.అయినప్పటికీ, గాజు గిన్నెలు లోహపు గిన్నెల కంటే బరువుగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి ఒక చేత్తో పైకి లేపడం కష్టం, కానీ మీరు బహుశా అదనపు స్థిరత్వాన్ని అభినందిస్తారు - మీరు మందపాటి కుకీ పిండిని పిసికి కలుపుతున్నప్పుడు అవి సులభంగా టేబుల్‌పైకి జారవు.అయితే, గాజు ఉక్కు అంత బలంగా ఉండదు, కానీ మనకు ఇష్టమైన 8-పీస్ పైరెక్స్ స్మార్ట్ ఎసెన్షియల్స్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్‌లోని గిన్నెలు టెంపర్డ్ గ్లాస్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు సులభంగా పగలవు.పైరెక్స్ గిన్నెలు నాలుగు ఉపయోగకరమైన పరిమాణాలలో (1, 1½, 2½ మరియు 4 క్వార్ట్‌లు) వస్తాయి మరియు మూతలతో వస్తాయి కాబట్టి మీరు ఫ్రీజర్‌లో ఒక బ్యాచ్ కుక్కీ డౌను నిల్వ చేయవచ్చు లేదా ఎండబెట్టకుండా ఉంచవచ్చు.
చవకైన ఎస్కాలి స్కేల్ స్థిరమైన బేకింగ్ మరియు వంట ఫలితాలు అవసరమయ్యే చాలా మంది ఇంటి కుక్‌లకు బాగా సరిపోతుంది.ఇది ఆకట్టుకునేలా ఖచ్చితమైనది, 1-గ్రాముల ఇంక్రిమెంట్‌లలో వేగవంతమైన బరువు రీడింగ్‌లను కలిగి ఉంది మరియు దాదాపు నాలుగు నిమిషాల పాటు ఆటోమేటిక్ షట్-ఆఫ్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
చాలా ప్రొఫెషనల్ బేకర్లు కిచెన్ స్కేల్స్‌పై ఎక్కువగా ఆధారపడతారు.బేకింగ్ యొక్క చక్కటి రసవాదం ఖచ్చితత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు వాల్యూమ్ ద్వారా మాత్రమే కొలవబడిన కప్పులు చాలా సరికానివిగా ఉంటాయి.ఎల్టన్ బ్రౌన్ (వీడియో) వివరించినట్లుగా, 1 కప్పు పిండి 4-6 ఔన్సులకు సమానం, దానిని ఎవరు కొలుస్తారు మరియు సాపేక్ష ఆర్ద్రత వంటి కారకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.తేలికపాటి వెన్న కుకీలు మరియు మందపాటి పిండి కుకీల మధ్య తేడాను గుర్తించడానికి స్కేల్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు తక్కువ వంటలను కడగడానికి మీరు అన్ని పదార్థాలను నేరుగా గిన్నెలో ఉంచవచ్చు.
మా ఉత్తమ వంటగది స్కేల్ గైడ్ కోసం దాదాపు 45 గంటల పరిశోధన మరియు మూడు సంవత్సరాల పరీక్ష మరియు పోలింగ్ నిపుణుల తర్వాత, చాలా మందికి Escali Primo డిజిటల్ స్కేల్ ఉత్తమ స్కేల్ అని మేము విశ్వసిస్తున్నాము.ఎస్కాలి స్కేల్స్ చాలా ఖచ్చితమైనవి మరియు 1 గ్రాముల ఇంక్రిమెంట్‌లలో బరువును త్వరగా చదవగలవు.ఇది సరసమైనది, ఉపయోగించడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి సులభమైనది మరియు సుదీర్ఘ బ్యాటరీ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.ఈ బ్యాలెన్స్ మేము పరీక్షించిన పొడవైన ఆటో-ఆఫ్ ఫీచర్‌ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి మీరు మీ తీరిక సమయంలో కొలతలు తీసుకోవచ్చు.ఈ 11 lb కెపాసిటీ గల వంటగది స్కేల్ మీ అన్ని ప్రాథమిక గృహ బేకింగ్ మరియు వంట అవసరాలకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.అదనంగా, ఇది పరిమిత జీవితకాల వారంటీతో వస్తుంది.
పెద్ద బ్యాచ్‌ల కోసం, మేము నా బరువు KD8000ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.ఇది స్థూలమైనది మరియు ఒక గ్రాము మాత్రమే బరువు ఉంటుంది, కానీ 17.56 పౌండ్ల సామర్థ్యంతో, ఇది పెద్ద మొత్తంలో కాల్చిన వస్తువులకు సులభంగా సరిపోతుంది.
ఈ మన్నికైన, ఖచ్చితమైన కప్పుల సెట్ ప్రత్యేకమైనది కాదు - మీరు Amazonలో అనేక సమానమైన మంచి క్లోన్‌లను కనుగొనవచ్చు - కానీ ఇది డబ్బుకు మంచి విలువ, ఆరు కప్పులకు బదులుగా ఏడు కప్పులను అందిస్తోంది.
ఈ క్లాసిక్ డిజైన్ మేము కనుగొన్న అత్యంత మన్నికైన అద్దాలలో ఒకటి.దీని ఫేడ్-రెసిస్టెంట్ గుర్తులు మేము పరీక్షించిన ఇతర గ్లాసుల కంటే స్పష్టంగా ఉంటాయి మరియు ప్లాస్టిక్ కప్పుల కంటే శుభ్రం చేయడం సులభం.
అమెరికన్ కుక్‌బుక్ రచయితలు ఖచ్చితమైన కప్ సమావేశాల నుండి దూరంగా వెళ్ళే వరకు, చాలా మంది హోమ్ బేకర్లు తమ టూల్ కిట్‌లో కొలిచే కప్పులు లేనందుకు చింతిస్తారు.ఒక మెటల్ డ్రై గ్లాసెస్ మరియు ద్రవాల కోసం ఒక గ్లాస్ కొలిచే కప్పు కలిగి ఉండటం విలువైనదే: పిండి మరియు ఇతర పొడి పదార్థాలు పెరుగుతాయి, కాబట్టి ఫ్లాట్-సైడెడ్ గ్లాసెస్ స్కూపింగ్ మరియు లెవలింగ్ ద్రవాలను వాటంతట అవే సమం చేయడానికి ఉత్తమం, కాబట్టి అనుసరించండి సెట్ కొలిచే లైన్.పారదర్శక కంటైనర్లు ఉత్తమంగా పని చేస్తాయి.
ఉత్తమ కొలిచే కప్పుల కోసం మా గైడ్‌లో, పొడి పదార్థాల కోసం సెట్ చేసిన సింప్లీ గౌర్మెట్ 7-పీస్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కొలిచే కప్పు మరియు ద్రవాల కోసం పైరెక్స్ ప్రిప్‌వేర్ 2-కప్ గ్లాస్ కొలిచే కప్పును మేము గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము.రెండు కొలిచే కప్పులు ఇతర వాటి కంటే ఎక్కువ మన్నికైనవి, శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు మేము ప్రయత్నించిన అత్యంత కాంపాక్ట్ కొలిచే కప్పులు.మరియు అవి చాలా ఖచ్చితమైనవి (కప్‌కి సంబంధించినంతవరకు).
దయచేసి కేవలం గౌర్మెట్ కొలిచే కప్పులు క్లోన్లు లేదా వైట్ లేబుల్ ఉత్పత్తులు, కేవలం ఒక తయారీదారుచే తయారు చేయబడి, వివిధ స్టోర్లలో వేర్వేరు బ్రాండ్ పేర్లతో విక్రయించబడతాయని దయచేసి గమనించండి."ఒరిజినల్ బ్రాండ్‌లు" ఏవీ లేవు కానీ మేము గైడ్‌ను ప్రచురించినప్పుడు కేవలం గౌర్మెట్ మగ్‌లను ఎంచుకున్నాము ఎందుకంటే ఈ సెట్ సాధారణ ఆరుకు బదులుగా ఏడు మగ్‌లను (ఏడవది చిన్నది కానీ ఉపయోగకరమైన ⅛ కప్పు) అందించడం ద్వారా డబ్బుకు ఉత్తమమైన విలువను అందిస్తుంది.సింప్లీ గౌర్మెట్ సెట్ స్టాక్ అయిపోతే, మీరు కిచెన్‌మేడ్ నుండి అదే ఏడు కప్పుల సెట్‌ను లేదా హడ్సన్ ఎస్సెన్షియల్స్ లేదా లీ వ్యాలీ నుండి అదే విధమైన ఆరు-కప్ సెట్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఈ ఫిల్టర్‌లు ఆల్-క్లాడ్ మోడల్‌ల వలె మన్నికైనవి కావు కానీ చాలా చౌకగా ఉంటాయి.సాధారణం బేకర్ కోసం ఇది గొప్ప సెట్.
సాధారణ జరిమానా -మెష్జల్లెడ బేకింగ్ చేసేటప్పుడు చేతిలో ఉండే గొప్ప ఆల్‌రౌండ్ సాధనం.మీరు పిండిని జల్లెడ పట్టడానికి (పిండిని గాలిలో వేయడానికి, ఫలితం చాలా మందంగా ఉండదు, ప్రత్యేకించి మీరు స్కేల్‌కు బదులుగా కొలిచే కప్పుని ఉపయోగిస్తుంటే), కోకో నుండి గుబ్బలను తీసివేయండి లేదా ఒకేసారి అనేక పదార్థాలను కలపండి.మీరు మీ కుక్కీలను పొడి చక్కెర లేదా కోకో పౌడర్‌తో (స్టెన్సిల్‌తో లేదా లేకుండా) దుమ్ము చేయాలనుకుంటే, అలంకరించేటప్పుడు చిన్న జల్లెడలు కూడా ఉపయోగపడతాయి.
మేము ఫిల్టర్‌లను పరీక్షించలేదు, కానీ మేము ఇతర మూలాధారాల నుండి గొప్ప సూచనలను స్వీకరించాము.మా నిపుణులు చాలా మంది వివిధ పరిమాణాలను కలిగి ఉన్న సెట్‌లను ఎంచుకోమని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
మాట్ లూయిస్, బేక్డ్ యొక్క సహ-యజమాని, ఆల్-క్లాడ్ యొక్క మన్నికైన వాటిని ఇష్టపడతాడుస్టెయిన్లెస్ఉక్కు మూడు ముక్కల సెట్;తన అధిక-వాల్యూమ్ బేకరీ వంటగదిలో కూడా తన సెట్ "సమయ పరీక్షగా నిలిచింది" అని అతను చెప్పాడు.కానీ ఆల్-క్లాడ్ సెట్ ప్రస్తుతం $100కి విక్రయించబడుతోంది మరియు ఇది నిజమైన పెట్టుబడి.మీరు మీ ఫిల్టర్‌ను వ్రింగర్ ద్వారా అమలు చేయనట్లయితే, మీరు Cuisinart యొక్క సరసమైన 3-పీస్ స్ట్రైనర్ సెట్‌ను పరిగణించాలనుకోవచ్చు.మెష్ ఆల్-క్లాడ్ సెట్ వలె సన్నగా లేదు మరియు కొన్ని సమీక్షలు బుట్టలు వంగవచ్చు లేదా వార్ప్ చేయగలవని సూచిస్తున్నాయి, అయితే క్యూసినార్ట్ ఫిల్టర్‌లు డిష్‌వాషర్ సురక్షితంగా ఉంటాయి మరియు చాలా మంది సమీక్షకులకు అవి సాధారణ ఉపయోగంతో బాగా పని చేస్తాయి.మీరు ఫిల్టర్‌ను అప్పుడప్పుడు లేదా బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే, Cuisinart సెట్ కేవలం $13 మాత్రమే (రాసే సమయంలో) మరియు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
చాలా మంది నిపుణులు అన్ని ఖర్చులు లేకుండా మాకు సలహా ఇచ్చిన ఒక విషయం: పాత-కాలపు క్రాంక్-నడిచే పిండి జల్లెడ.ఇటువంటి సాధనాలు పెద్ద ఫిల్టర్‌ల వలె ఎక్కువ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండవు, పిండి వంటి పొడి పదార్థాలను తప్ప మరేదైనా ఫిల్టర్ చేయలేవు మరియు కదిలే భాగాలు సులభంగా చిక్కుకుపోతాయి కాబట్టి శుభ్రం చేయడం కష్టం.లూయిస్ చెప్పినట్లుగా, "వారు మురికిగా ఉన్నారు, వారు తెలివితక్కువవారు, మరియు మీ వంటగదిలో మీకు అలాంటి పరికరాలు అవసరం లేదు."
ఈ 5 లీటర్ స్టాండ్ మిక్సర్ కౌంటర్‌లో నాక్ చేయకుండానే ఏదైనా రెసిపీని నిర్వహించగలదు మరియు ఇది KitchenAid లైన్‌లోని నిశ్శబ్ద మోడల్‌లలో ఒకటి.
మంచి స్టాండ్ మిక్సర్ మీ బేకింగ్ (మరియు వంట) చాలా సులభం చేస్తుంది.హార్డ్‌వేర్ అప్‌గ్రేడ్ కోసం చూస్తున్న హోమ్ బేకర్లకు KitchenAid ఆర్టిసన్ ఉత్తమ మిక్సర్.మేము 2013 నుండి మిక్సర్‌లను కవర్ చేస్తున్నాము మరియు ఉత్తమ స్టాండ్ మిక్సర్‌ల కోసం మా గైడ్‌లో కుక్కీలు, కేక్‌లు మరియు బ్రెడ్‌లను తయారు చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించిన తర్వాత, 1919లో మొదటి స్టాండ్ మిక్సర్‌ను పరిచయం చేసిన బ్రాండ్ ఇప్పటికీ ఉత్తమమైనదని మేము ఖచ్చితంగా చెప్పగలం.సరే మేము కొన్నేళ్లుగా మా టెస్ట్ కిచెన్‌లో KitchenAid ఆర్టిసాన్ మిక్సర్‌లను ఉపయోగిస్తున్నాము, కొన్నిసార్లు మీరు నిజంగా క్లాసిక్‌ని ఓడించలేరని నిరూపిస్తున్నాము.ఆర్టిసన్ చౌక కాదు, కానీ పునరుద్ధరించిన యూనిట్లు తరచుగా అందుబాటులో ఉంటాయి కాబట్టి, అది సరసమైనదిగా ఉంటుంది.KitchenAid ఆర్టిసన్ యొక్క పనితీరు మరియు బహుముఖ ప్రజ్ఞ ధరకు సరిపోలలేదు.
తొమ్మిది శక్తివంతమైన వేగంతో, బ్రెవిల్లే మందపాటి పిండిని మరియు తేలికైన పిండిని స్థిరంగా పిసికి కలుపుతుంది మరియు ఇది పోటీదారుల కంటే ఎక్కువ జోడింపులు మరియు విధులను కలిగి ఉంటుంది.
అయితే, స్టాండ్ మిక్సర్ కొంచెం బరువు ఉంటుంది మరియు మీ కౌంటర్‌టాప్‌లో చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు నాణ్యమైన యంత్రానికి వందల డాలర్లు ఖర్చవుతాయి.మీకు సంవత్సరానికి కొన్ని బ్యాచ్‌ల కుకీలను తయారు చేయడానికి లేదా రాయల్ ఐసింగ్ కోసం గుడ్డులోని తెల్లసొనను విప్ చేయడానికి మాత్రమే మీకు మిక్సర్ అవసరమైతే, హ్యాండ్ మిక్సర్ సరైన మార్గం.20 గంటల పరిశోధన మరియు పరీక్ష తర్వాత, మేము బ్రెవిల్లే బ్లెండర్ మాన్యువల్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.ఇది గట్టి కుకీ పిండిని విప్ చేయగలదు, మృదువైన పిండిని మరియు మృదువైన మెరింగ్యూలను త్వరగా విప్ చేయగలదు మరియు ఇది మరింత ఉపయోగకరమైన జోడింపులను మరియు తక్కువ ఖరీదైన మిక్సర్‌లలో కనిపించని ఫీచర్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
OXO whisk సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్ మరియు పుష్కలంగా సౌకర్యవంతమైన (కానీ నాసిరకం కాదు) వైర్ లూప్‌లను కలిగి ఉంది.అతను దాదాపు ఏ పనినైనా నిర్వహించగలడు.
whisks అన్ని ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి: విప్పింగ్ క్రీమ్ కోసం పెద్ద మెత్తటి విస్క్‌లు, సీతాఫలాన్ని తయారు చేయడానికి సన్నని విస్క్‌లు, పాలను కాఫీగా మార్చడానికి చిన్న విస్క్‌లు.అయితే, కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు ఈ సాధనాన్ని పొడి పదార్థాలను విప్ చేయడానికి లేదా ఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి మీడియం-సైజ్ ఇరుకైన whisk పని చేస్తుంది.మేము మాట్లాడిన బ్లెండర్ నిపుణులందరూ సుడిగాలి ఆకారపు బ్లెండర్‌లు లేదా వాటితో ఉన్న వాటిని నొక్కి చెప్పారుమెటల్వైర్ల లోపల గిలగిలా కొట్టే బంతులు సాధారణ, ధృడమైన, కన్నీటి చుక్క ఆకారపు నమూనాల కంటే మెరుగ్గా పని చేయవు.
మా ఉత్తమ బ్లెండర్ గైడ్ కోసం తొమ్మిది బ్లెండర్‌లను పరీక్షించిన తర్వాత, వివిధ రకాల పనులకు OXO గుడ్ గ్రిప్స్ 11″ కెన్ బ్లెండర్ ఉత్తమమని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.మా పరీక్షలలో, ఇది మేము ప్రయత్నించిన ఇతర whisks కంటే వేగంగా క్రీమ్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టింది, సులభంగా పాన్ యొక్క మూలలకు చేరుకుంది మరియు అత్యంత సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్‌ను అందించింది.TPE-కోటెడ్ రబ్బరైజ్డ్ హ్యాండిల్ ఖచ్చితంగా వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉండదు అనేది మా ఏకైక ఫిర్యాదు: మీరు దానిని వేడి పాన్ అంచున ఎక్కువసేపు ఉంచితే, అది కరిగిపోతుంది.కానీ కుక్కీలను (లేదా అనేక ఇతర చర్నింగ్ టాస్క్‌లు) సృష్టించడానికి ఇది సమస్య కాకూడదు, కాబట్టి ఇది డీల్ బ్రేకర్ అని మేము అనుకోము.
మీకు వేడి-నిరోధక హ్యాండిల్‌తో విస్క్ కావాలంటే, మేము Winco యొక్క సాధారణ 12″ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పియానో ​​వైర్ విస్క్‌ని కూడా ఇష్టపడతాము.ఇది OXO కంటే కొంచెం తక్కువ ఖర్చవుతుంది కానీ ఇప్పటికీ మన్నికైనది మరియు బాగా తయారు చేయబడింది.మా పరీక్షలలో, Winco చిన్న చిప్పలలో త్వరగా మరియు సులభంగా క్రీమ్‌ను కొరడాతో కొట్టింది.మృదువైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్ OXO వలె సౌకర్యంగా లేదు, కానీ ఇప్పటికీ చాలా సులభమైనది, ముఖ్యంగా పొడి పదార్థాలను కదిలించడం వంటి సాధారణ పనుల కోసం.
ఈ గరిటె వేరుశెనగ వెన్న యొక్క కూజాలో సరిపోయేంత చిన్నది, అయితే పిండిని నొక్కేంత బలంగా ఉంటుంది మరియు పిండి గిన్నె అంచుని గీరినంత అనువైనది.
కుకీలను కాల్చేటప్పుడు, మీకు అధిక-నాణ్యత, మన్నికైన సిలికాన్ గరిటెలాంటి అవసరం.ఇది పిండిని కుదించేంత గట్టిగా మరియు మందంగా ఉండాలి, కానీ గిన్నె వైపులా సులభంగా స్క్రాప్ చేసేంత తేలికగా ఉండాలి.సిలికాన్ అనేది పాత ఫ్యాషన్ రబ్బర్‌ను భర్తీ చేయడానికి ఎంపిక చేసుకునే పదార్థం, ఎందుకంటే ఇది ఆహారం సురక్షితమైనది, వేడి నిరోధకత మరియు నాన్-స్టిక్, కాబట్టి మీరు వెన్న లేదా చాక్లెట్‌ను కరిగించడానికి గరిటెలాంటిని ఉపయోగించవచ్చు, అలాగే కదిలించు మరియు జిగట పిండి వెంటనే జారిపోతుంది (ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు చేయవచ్చు గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి) డిష్వాషర్లో గరిటెలాంటి).
ఉత్తమ గరిటెల కోసం మా గైడ్‌లో, సిలికాన్ శ్రేణిలో GIR అల్టిమేట్ గరిటెలాంటి ఉత్తమమైనదిగా మేము కనుగొన్నాము.ఇది ఒక సిలికాన్ ముక్కతో తయారు చేయబడింది కాబట్టి ఇది డిష్‌వాషర్ సురక్షితంగా ఉంటుంది, శుభ్రం చేయడానికి సులభం మరియు ఇంద్రధనస్సు యొక్క ప్రతి రంగులో అందుబాటులో ఉంటుంది.చిన్న తల వేరుశెనగ వెన్న కూజాలో సరిపోయేంత సన్నగా ఉంటుంది, అయితే వంగిన కుండలో ఉపయోగించడానికి సౌకర్యవంతంగా మరియు త్వరగా ఉంటుంది.ఇది కుండ లేదా వోక్ యొక్క నేరుగా వైపులా శుభ్రం చేయడానికి సమాంతర అంచులను కలిగి ఉంటుంది.గరిటెతో పిండిని క్రిందికి నెట్టడానికి తగినంత బరువును అందించడానికి చిట్కా మందంగా ఉన్నప్పటికీ, పిండి గిన్నె అంచుపై సాఫీగా మరియు శుభ్రంగా గ్లైడ్ చేసేంత అనువైనది.
ఈ టేపర్డ్ రాడ్ హ్యాండిల్‌తో కూడిన రాడ్ కంటే డౌను మరింత సమర్థవంతంగా బయటకు తీస్తుంది, కేకులు మరియు కుకీలను రోలింగ్ చేయడానికి చాలా బాగుంది మరియు ఇప్పటికీ శుభ్రం చేయడానికి సులభమైన రాడ్‌లలో ఇది ఒకటి.అదనంగా, ఇది అందమైనది మరియు జీవితకాలం ఉండేంత మన్నికైనది.
మీరు రోలింగ్ పిన్ లేకుండా కటౌట్ కుక్కీలను తయారు చేయలేరు.మీరు ఇప్పటికే మీకు నచ్చిన రోలింగ్ పిన్‌ని కలిగి ఉన్నట్లయితే, ఉత్తమ రోలింగ్ పిన్ గురించి చింతించకండి: ఉత్తమ రోలింగ్ పిన్ మీకు సౌకర్యంగా ఉంటుంది.అయితే, మీకు డౌ అంటుకోవడం లేదా పగుళ్లు రావడం, హ్యాండిల్ చేయడానికి కష్టతరమైన పిన్‌లు (లేదా వైన్ బాటిల్స్ వంటి ఇంట్లో తయారు చేసిన పిన్స్) లేదా ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై సాఫీగా రోలింగ్ చేయడానికి బదులుగా స్పిన్ చేసే హ్యాండిల్స్‌తో కూడిన పిన్‌లతో సమస్యలు ఉంటే, ఇది ఇలా ఉండవచ్చు. నవీకరించడానికి సమయం.ఉపరితల.
అత్యుత్తమ రోలింగ్ పిన్‌ల కోసం మా గైడ్ యొక్క మా పరీక్షలలో, టైమ్‌లెస్ మాపుల్ ఆయిల్‌స్టోన్ వుడ్ ఫ్రెంచ్ రోలింగ్ పిన్ గొప్ప సాధనంగా మరియు గొప్ప విలువగా నిరూపించబడింది.దాని పొడవాటి శంఖాకార ఆకారం సులభంగా తిరుగుతుంది, ఇది ఖచ్చితంగా గుండ్రని పై క్రస్ట్‌లు మరియు ఓవల్ బిస్కెట్‌లను బయటకు తీయడానికి అనువైనది.ఈ రోలింగ్ పిన్ యొక్క ఘన మాపుల్ చెక్క ఉపరితలం సాంప్రదాయిక భారీ-ఉత్పత్తి రోలింగ్ పిన్ కంటే మృదువైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, ఇది పిండిని అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు రోలింగ్ పిన్‌ను సులభంగా శుభ్రం చేస్తుంది.వీట్‌స్టోన్ డోవెల్‌లు ఇతర సారూప్య చేతితో తిరిగిన మోడల్‌లతో పోలిస్తే చవకైనవి అయితే, మీరు కాలానుగుణంగా తక్కువ ఖరీదుతో ఏదైనా కాల్చినట్లయితే (లేదా వీట్‌స్టోన్ విక్రయించబడితే), JK ఆడమ్స్ 19-అంగుళాల వుడ్ రోలర్ పిన్‌ను పరిగణించండి.మా 10 సంవత్సరాల వయస్సు గల టెస్టర్లు కూడా ఈ పిన్‌ని ఉపయోగించడం సులభం అని కనుగొన్నారు.అయితే, టేపర్డ్ ఎండ్ లేకపోవడం వల్ల, JK ఆడమ్స్ పిన్స్ వీట్‌స్టోన్ పిన్‌ల వలె ఫ్లెక్సిబుల్‌గా ఉండవు, కాబట్టి అవి గుండ్రని ఆకారాలను చుట్టేటప్పుడు కొంచెం ఇబ్బందికరంగా ఉంటాయి.మరియు పిన్‌ల ఉపరితలం మా ఎంపికల ఉపరితలం వలె మృదువైనది కానందున, మా పరీక్షలలో శుభ్రం చేయడానికి చాలా ఎక్కువ పిండి మరియు ఎక్కువ శ్రమ పడుతుంది.
ఈ బెంచ్ స్క్రాపర్ సౌకర్యవంతమైన, గ్రిప్పీ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది, కొలతలు బ్లేడ్‌పై చెక్కబడి ఉంటాయి మరియు కాలక్రమేణా మసకబారవు.
ప్రతి ప్రొఫెషనల్ వంటగదిలో బెంచ్ స్క్రాపర్ ఉంటుంది.చుట్టిన పిండిని కత్తిరించడం నుండి, తరిగిన గింజలను తీయడం, పై క్రస్ట్ కోసం వెన్నను పిండిలో రుబ్బడం లేదా ఉపరితలం శుభ్రం చేయడం వంటి ప్రతిదానికీ అవి గొప్పవి.మీరు కుకీలను బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు పైన పేర్కొన్న అన్ని పనులకు టేబుల్ స్క్రాపర్ ఉపయోగపడుతుంది మరియు తరిగిన కుకీలను తీయడానికి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్‌కి బదిలీ చేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది.
చాలా అప్లికేషన్‌ల కోసం, సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్ మరియు బ్లేడ్‌పై చెక్కబడిన ఉపయోగకరమైన కొలతలు కారణంగా OXO గుడ్ గ్రిప్స్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మల్టీపర్పస్ గరిటె మరియు గ్రైండర్‌ని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.(పోటీగా ఉన్న నార్ప్రో గ్రిప్-EZ గ్రైండర్/స్క్రాపర్ యొక్క ప్రింట్ పరిమాణం రంగు మారే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.) కుక్స్ ఇలస్ట్రేటెడ్ డెక్స్టర్-రస్సెల్ సాని-సేఫ్ డౌ స్క్రాపర్‌ని సిఫార్సు చేసింది, ఎందుకంటే ఇది చాలా మోడల్‌ల కంటే పదునుగా ఉంటుంది మరియు టేబుల్ స్క్రాపర్‌లో ఫ్లాటర్ హ్యాండిల్స్ ఉన్నాయి. చుట్టిన డౌ కింద చీలిక.అయితే, డెక్స్టర్-రస్సెల్‌పై ఇంచ్ మార్కింగ్ లేదు.వ్రాసే సమయంలో, OXO డెక్స్టర్-రస్సెల్ కంటే కొన్ని డాలర్లు చౌకగా ఉంది మరియు స్క్రాపర్ ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, చాలా డబ్బు ఖర్చు చేయడానికి విలువైన సాధనం కాదు.
ఈ కత్తులు మేము పరీక్షించిన ఏదైనా కత్తి యొక్క బలమైన నిర్మాణం మరియు పరిశుభ్రమైన ఆకృతులను కలిగి ఉంటాయి.
పిల్లలతో బేకింగ్ చేయడానికి, సరళమైనది మంచిది, మరియు ఈ ప్లాస్టిక్ కత్తులు సురక్షితమైనవి మరియు సులభంగా నిర్వహించబడతాయి.
ప్రత్యేకించి మీరు మీ మొదటి కుక్కీ కట్టర్‌ని కొనుగోలు చేస్తున్నట్లయితే, వ్యక్తిగత కుక్కీ కట్టర్‌ల యొక్క అస్పష్టమైన శ్రేణి నుండి ఎంచుకోవడం కంటే సెట్‌ను కొనుగోలు చేయడం సులభం (మరియు ఎక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది) అని మేము కనుగొన్నాము.హాలిడే బేకింగ్ కోసం, మేము Ateco యొక్క స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కుకీ కట్టర్‌ల శ్రేణిని ఇష్టపడతాము, అది Ateco స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ క్రిస్మస్ కుక్కీ కట్టర్ అయినా లేదా Ateco స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ 5 స్నోఫ్లేక్ కుకీ కట్టర్ సెట్ అయినా.ఆకారం స్ఫుటమైనది మరియు సొగసైనది, మరియు మేము పరీక్షించిన అన్ని Ateco కత్తులలో, ఇది బలమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది మరియు పరిశుభ్రమైన కుక్కీలను కట్ చేస్తుంది.
Ateco కుక్కీ కట్టర్ మేము పరీక్షించిన అత్యంత బరువైన మెటల్ నుండి తయారు చేయబడింది మరియు తేడా వెంటనే స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.R&M హాలిడే సీజన్ క్లాసిక్స్ 12-పీస్ కుకీ కట్టర్ ట్రేలోని కుకీ కట్టర్లు వంటి అనేక ఇతర మెటల్ కుకీ కట్టర్లు టిన్ లేదా టిన్-ప్లేటెడ్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి, ఇవి సులభంగా వార్ప్ చేయగలవు.Ateco కత్తులు, వంగడం అసాధ్యం కానప్పటికీ, మా పరీక్షలలో మందంగా మరియు మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిని వంచడానికి చాలా శక్తి అవసరం, కొంచెం కూడా.ప్రతి Ateco కత్తి ఇతర మెటల్ కత్తుల కంటే ఎక్కువ వెల్డ్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, దీని వలన Ateco నిర్మాణం విరిగిపోయే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.టిన్-కోటెడ్ కత్తులు కూడా తుప్పు పట్టే అవకాశం ఉంది, కానీ పదేపదే ఉపయోగించిన తర్వాత, మా అటెకో కత్తులు ఇప్పటికీ మెరుస్తూ ఉంటాయి.
Ateco క్రిస్మస్ కట్టర్ అనేది మేము ప్రయత్నించిన అతి చిన్నది, సగటున 3.5 లేదా 4 అంగుళాలకు బదులుగా 2.5 అంగుళాల ఎండ్ టు ఎండ్, కానీ మీరు అదే సైజు కుక్కీలను సృష్టించాలనుకుంటే తప్ప అది సమస్య కాదు..చెయ్యి.అలా అయితే, స్నోఫ్లేక్ సెట్ లేదా అటెకో 10-పీస్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ నైఫ్ సెట్‌ను ఎంచుకోండి;ఈ సెట్లు వరుసగా 1.5″ నుండి 5″ లేదా 7.5″ వరకు బ్లేడ్ పరిమాణాలలో వస్తాయి.
పిల్లలతో బేకింగ్ చేయడానికి, మేము 101-ముక్కల విల్టన్ కుకీ కట్టర్ సెట్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.ఇది చాలా గొప్ప విషయం, మరియు వైవిధ్యం - అక్షరాల నుండి జంతువులు మరియు కొన్ని హాలిడే చిత్రాల వరకు - అంటే మీ పిల్లలు చేయాలనుకుంటున్న ఏదైనా కుకీ కట్టర్ ప్రాజెక్ట్ గురించి ఇది నిర్వహించగలదు.అవి ప్లాస్టిక్‌గా ఉంటాయి కాబట్టి అవి చల్లని లేదా ఘనీభవించిన పిండిని నెట్టడానికి మెటల్ కత్తుల వలె పదునైనవి కావు.కానీ అవి విశాలమైన పై పెదవిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది గట్టిగా నొక్కినప్పుడు వాటిని మరింత సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది (మా యువ టెస్టర్ వాటిని కొన్ని సార్లు గట్టిగా కొట్టాడు, అది చాలా ఎక్కువగా ఉండవచ్చు, కానీ అది ఆమెకు సరదాగా ఉంటుంది).
మీకు స్థలం పరిమితం అయితే లేదా 101 కుక్కీ కట్టర్లు ఓవర్‌కిల్‌గా భావించినట్లయితే, మేము విల్టన్ హాలిడే గ్రిప్పీ కుక్కీ కట్టర్‌లను కూడా ఇష్టపడతాము.ఈ నాలుగు ప్లాస్టిక్ కత్తుల సెట్ పటిష్టంగా అనిపిస్తుంది మరియు వాటిని ఉపయోగించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉండే సిలికాన్ హ్యాండిల్‌లను మేము ఇష్టపడతాము.ఈ హాలిడే ఆకారాలు దాదాపు 101-ముక్కల బొమ్మలతో సమానంగా ఉంటాయి మరియు పిల్లలకు గొప్పవి, కానీ అవి మా అగ్ర ఎంపికల వలె విభిన్నంగా లేవు.ఈ క్రిస్మస్ నేపథ్య సెట్‌తో పాటు, విల్టన్ కంఫర్ట్ గ్రిప్ మోడల్‌లో "సాధారణం" సెట్ (నాలుగు సెట్) కూడా అందిస్తుంది.
ఈ బిస్కట్ చెంచా అత్యంత మన్నికైనది మరియు ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.ఇది మా పరీక్షల్లో ఏ ఇతర ఉత్పత్తి కంటే శుభ్రంగా వచ్చింది.
మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా ఓట్ మీల్ వంటి డ్రిప్పింగ్ కుక్కీలను చేతితో అందజేయడం అలవాటు చేసుకున్నట్లయితే, కుకీ స్కూప్ గేమ్-ఛేంజర్‌గా మారవచ్చు.ఒక మంచి చెంచా కేవలం హ్యాండిల్‌ని పిండడం ద్వారా కంటెంట్‌లను బయటకు తీయడానికి, మెత్తగా, సంపూర్ణంగా గుండ్రంగా ఉండే కుకీ డౌ (లేదా మఫిన్ లేదా మఫిన్ డౌ)ను తయారు చేస్తుంది.
బిస్కట్ స్పూన్లు డిజైన్ మరియు నాణ్యతలో మారవచ్చు.మేము థంబ్-ఓన్లీ హ్యాండిల్‌ల కంటే V-గ్రిప్ హ్యాండిల్‌లను ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే V-గ్రిప్ కుడి మరియు ఎడమచేతి వాటం వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు గ్రిప్ చేయడం సులభం.మంచి, దృఢమైన స్పూన్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం చాలా ముఖ్యం లేదా మీరు చేతితో చెక్కే కుక్కీలతో చేసే దానికంటే త్వరగా ఎక్కువ నిరాశ మరియు గందరగోళానికి గురవుతారు.మేము పరీక్షించిన ఐదు స్పూన్‌లలో, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ నార్ప్రో గ్రిప్-ఇజెడ్ 2 టేబుల్‌స్పూన్ పట్టుకోవడానికి సులభమైనది మరియు పట్టుకోవడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది, ఇది ఫ్రీజర్ నుండి గట్టిగా ఉండే పిండిని మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద జిగట పిండిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.ఏ ఇతర స్పూన్ కంటే క్లీనర్.
OXO గుడ్ గ్రిప్స్ మీడియం కుకీ స్కూప్ కూడా చాలా అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంది మరియు Amazonలో గొప్ప సమీక్షలను కలిగి ఉంది.పట్టు మృదువైనది మరియు సులభం, హ్యాండిల్ సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, సాధనం మన్నికైనది మరియు నమ్మదగినది.మేము మృదువైన మరియు అంటుకునే పిండిని తీయడం వలన నార్ప్రో మోడల్ విడుదల కొంచెం శుభ్రంగా ఉంది.OXO ధర దాదాపు నార్ప్రోతో సమానంగా ఉంటుంది, మీకు నార్ప్రో లేకపోతే ఇది మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.రెండు బ్రాండ్ల స్కూప్‌లు కూడా వేర్వేరు పరిమాణాలలో వస్తాయి, కాబట్టి మీరు మీకు కావలసినంత పెద్ద లేదా చిన్న కుక్కీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఈ సరసమైన బేకింగ్ డిష్ టెండర్‌గా ఉంటుంది, కుకీలను రెట్టింపు ధర కంటే సమర్థవంతంగా సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు చౌకైన మోడల్‌ల కంటే వేడిలో వార్ప్ అయ్యే అవకాశం తక్కువ.