Investigamos, probamos, validamos e recomendamos os mellores produtos de forma independente. Obtén máis información sobre o noso proceso. Podemos gañar comisións se compras produtos a través das nosas ligazóns.
Cando se trata de escorrer a pasta, enxaugar os alimentos e coar os sólidos das sopas e salsas, unha boa opciónmallaUn coador pode ser un dos mellores elementos da túa cociña. Incluso podes usar esta práctica ferramenta de cociña para peneirar azucre glas sobre produtos de forno e cociñar verduras ao vapor se é necesario. Pero, sabías que os cociñeiros profesionais tamén usan os seus coadores de arame como unha ferramenta inesperada para grellar?
Aínda que as cestas e as tixolas para grellar son ferramentas habituais para grellar alimentos delicados, cociñeiros como Christina Lecky e Daniel Holzman adoitan usar coadores. Holtzman di que é xenial para grellar marisco pequeno. «Son un gran fan do coador porque recolle calquera cousa que poida caer dunha grella tradicional», dinos. «Tanto se son luras e camaróns asados ​​ao lume como piñóns asados, non tes outra opción que bicar os anacos de chama».
Lecki tamén recomenda usar un coador para asar alimentos delicados como chícharos, cogomelos e mesmo amorodos. «Gústame asar e afumar cogomelos directamente sobre as brasas nun coador», di ela. «Só os engado a un pouco de aceite e sal e teñen un sabor estupendo e unha textura crocante. Só hai que ter paciencia e cociñar en pequenas cantidades».
Agora, usar un coador de arame nunha grella quente desgástase máis rápido que o uso diario para cociñar. Se estás a usar coador finomalla, explica Holtzman, terás que cociñalo rápido para non queimar o arame. É mellor mercar un coador fino deseñado para grellar e deixar outro para o peneirado e o coado tradicionais. Lecky incluso opta por substituír o filtro da grella todos os anos.
Os coadores veñen en todas as formas e tamaños. Se queres usalo para grellar, este coador de malla fina Winco é unha boa opción. A cesta de arame é de malla fina (para evitar que os pequenos residuos escorreguen polas grellas da grella) e ten 20 cm de diámetro (tamaño ideal para evitar que a comida desborde). A comodidade adicional dun mango de madeira facilita o control das brasas.
A miles de compradores de Amazon tamén lles encanta usar este coador de arame Winco. «Sentes inmediatamente o forte que é este filtro», compartiu un crítico, sinalando o moito que a asa sostén a cesta. Outro fan entusiasta comentou como colga sobre a taza dun lavabo grande sen esvarar. «Omalla«é forte e resistente», dixo un terceiro. «Fácil de enxaugar, limpar e gardar».
Os cociñeiros profesionais adoran atopar formas innovadoras de grellar. Estas novas tecnoloxías son aínda máis atractivas cando se trata de utensilios de cociña cotiáns por menos de 15 dólares. Grellar cun coador de malla fina axudarache a preparar comidas sinxelas e deliciosas este verán. Compra Winco en Amazon por 11 dólares e próbao ti mesmo.