Þó að álpappír sé ómissandi í eldhúsinu og við matreiðslu fyrir marga, þá er hann kannski ekki hagkvæmasti eða umhverfisvænasti kosturinn þegar kemur að því að grilla utandyra, og hann hentar ekki heldur fyrir grillið þitt.
Einföld lausn til að koma í veg fyrir að smágrænmeti renni í gegnum grillið, maturinn festist ekki við grillið og er auðvelt að þrífa (bara krumpa hann saman og henda), en álpappír hefur nokkra stóra galla og þú þarft að hugsa áður en þú kveikir á grillinu. Þó að vissulega kosti hlutir eins og grillkörfur, steypujárnspönnur eða málmáhöld með lokum meira, þá spararðu peninga til lengri tíma litið með því að kaupa ekki þessar vörur aftur og aftur. Það er ekki aðeins snjallari leið til að eyða peningunum þínum, heldur er það líka umhverfisvænna að velja einn af þessum endurnýtanlegu valkostum frekar en einnota álpappír, þannig að þú ert að hjálpa umhverfinu og bankareikningnum þínum.
Þú veist að álpappír er dýrari en endurnýtanlegir kostir og óumhverfisvænni til lengri tíma litið, en þú ert að íhuga að skipta yfir í hann til að forðast tímafreka þrif. Þó að þér gæti verið ráðlagt að þrífa grillið með því að hylja það með álpappír og láta það vera í miklum hita, útskýrir Weber að auk þess að vera sóun getur þessi aðferð lokað fyrir loftræstingu og skemmt innri hluta grillsins, sem þýðir að þú gætir endað á að eyða meira en bara að fylla á álpappírsrúllur.
En að elda beint á grillinu eða nota grillkörfu þýðir ekki endilega að eyða klukkustundum í að þrífa og fjarlægja brunnin leka og bletti. Einföld lausn er að elda með matreiðsluspreyi eða jurtaolíu. Fyrir gasgrill skal slökkva á gasflæðinu eða fjarlægja grindurnar áður en sprautað er á það til að forðast eld.
Það getur verið erfitt að brjóta langvarandi matarvenjur, en þegar þú notar álpappír skaltu íhuga hagkvæmari og umhverfisvænni valkosti áður en þú kveikir á grillinu!