Við rannsökum, prófum, staðfestum og mælum sjálfstætt með bestu vörunum – lærðu meira um ferlið okkar. Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir vörur í gegnum tenglana okkar.
Þegar kemur að því að sigta pasta, skola mat og sía föst efni úr súpum og sósum, þá er fínnmöskvaSigti getur verið einn besti hluturinn í eldhúsinu þínu. Þú getur jafnvel notað þetta handhæga eldhústól til að sigta flórsykur yfir bakkelsi og gufusjóða grænmeti ef þörf krefur. En vissir þú að atvinnukokkar nota líka vírsigti sem óvænt grilltól?
Þótt grillkörfur og pönnur séu venjuleg verkfæri til að grilla viðkvæman mat, nota kokkar eins og Christina Lecky og Daniel Holzman oft sigti. Holtzman segir að það sé frábært til að grilla smáan sjávarfang. „Ég er mikill aðdáandi sigtisins því það tekur upp allt sem gæti dottið af hefðbundnu grilli,“ segir hann okkur. „Hvort sem það eru eldsteiktir smokkfiskar og rækjur eða ristaðar furuhnetur, þá hefurðu engan annan kost en að kyssa eldbitana.“
Lecki mælir einnig með því að nota sigti til að steikja viðkvæman mat eins og baunir, sveppi og jafnvel jarðarber. „Mér finnst gott að steikja og reykja sveppi beint yfir glóðum í sigti,“ segir hún. „Ég bæti þeim bara út í smá olíu og salt og þeir bragðast frábærlega og eru með stökka áferð. Verið bara þolinmóð og eldið í litlum skömmtum.“
Núna slitnar vírsigti á heitum grilli hraðar en dagleg notkun við matreiðslu. Ef þú notar fíntmöskvaHoltzman útskýrir að þú þurfir að elda það hratt svo þú brennir ekki grillvírinn. Best er að kaupa fínt sigti sem er hannað fyrir grillun og skilja annað eftir fyrir hefðbundna sigtun og síun. Lecky kýs jafnvel að skipta um grillsíu á hverju ári.
Sigti eru fáanleg í öllum stærðum og gerðum. Ef þú vilt nota það til að grilla, þá er þetta fína sigti frá Winco góður kostur. Vírkörfan er úr fínu möskvaefni (til að koma í veg fyrir að smáir óhreinindi renni í gegnum grillgrindurnar) og er 20 cm í þvermál (tilvalin stærð til að koma í veg fyrir að maturinn flæði yfir). Aukinn þægindi viðarhandfangsins gera það auðveldara að stjórna glóandi kolum.
Þúsundir kaupenda á Amazon elska líka að nota þessa Winco vírsíu. „Þú finnur strax hversu sterk þessi sía er,“ sagði einn umsagnaraðili og benti á hversu mikið handfangið styður körfuna. Annar ákafur aðdáandi sagði hvernig hún hangir yfir skál stórs vasks án þess að renna. „Hinmöskva„er sterkt og harðgert,“ sagði þriðji. „Auðvelt að skola, þrífa og geyma.“
Faglegir matreiðslumenn elska að finna nýstárlegar leiðir til að grilla. Þessar nýju tækni eru enn freistandi þegar kemur að daglegum eldhúsáhöldum undir $15. Að grilla með fínu sigti mun hjálpa þér að útbúa einfaldar og ljúffengar máltíðir í sumar. Fáðu Winco frá Amazon fyrir $11 og prófaðu það sjálfur.