Ми самостійно досліджуємо, тестуємо, перевіряємо та рекомендуємо найкращі продукти – дізнайтеся більше про наш процес. Ми можемо отримувати комісійні, якщо ви купуєте продукти за нашими посиланнями.
Коли справа доходить до зливання макаронів, ополіскування їжі та проціджування твердих частинок із супів і соусів, чудовийсіткаСито може бути одним із найкращих предметів на вашій кухні. Ви навіть можете використовувати цей зручний кухонний інструмент, щоб просіяти цукрову пудру над випічкою та приготувати овочі на пару, якщо потрібно. Але чи знаєте ви, що професійні кухарі також використовують свої дротяні сита як несподіваний інструмент для приготування на грилі?
Хоча кошики та сковорідки для гриля є стандартним інструментом для приготування делікатних продуктів, такі кухарі, як Крістіна Лекі та Деніел Хольцман, часто використовують сита. Хольцман каже, що воно чудово підходить для приготування на грилі дрібних морепродуктів. «Я великий шанувальник сита, тому що воно збирає все, що може впасти з традиційного гриля», – каже він нам. «Незалежно від того, чи це смажені на вогні кальмари та креветки, чи смажені кедрові горіхи, у вас немає іншого вибору, як поцілувати шматочки полум’я».
Лекі також рекомендує використовувати сито для запікання делікатних продуктів, таких як горох, гриби та навіть полуниця. «Мені подобається запікати та коптити гриби прямо над вугіллям у ситі», – каже вона. «Я просто додаю їх до невеликої кількості олії та солі, і вони мають чудовий смак і хрустку текстуру. Просто будьте терплячими та готуйте невеликими партіями».
Тепер використання дротяного сита на гарячому грилі зношує його швидше, ніж щоденне використання для приготування їжі. Якщо ви використовуєте дрібнесіткаГольцман пояснює, що готувати потрібно швидко, щоб не спалити дріт. Найкраще купити дрібне сито, призначене для гриля, а інше залишити для традиційного просіювання та проціджування. Леккі навіть вирішує замінювати фільтр на своєму грилі щороку.
Сітчасті фільтри бувають усіх форм і розмірів. Якщо ви хочете використовувати його для гриля, це дрібне сітчаст ...
Тисячі покупців на Amazon також люблять використовувати це дротяне ситечко Winco. «Ви одразу відчуваєте, наскільки міцний цей фільтр», – поділився один рецензент, зазначивши, наскільки добре ручка підтримує кошик. Інший захоплений шанувальник зазначив, як він висить над чашею великої раковини, не ковзаючи.сітка«міцний і витривалий», — сказав третій. «Легко мити, чистити та зберігати».
Професійні кухарі люблять знаходити інноваційні способи приготування на грилі. Ці нові технології ще більш привабливі, коли йдеться про повсякденне кухонне приладдя вартістю до 15 доларів. Приготування на грилі з дрібним ситом допоможе вам приготувати прості та смачні страви цього літа. Придбайте Winco на Amazon за 11 доларів та спробуйте самі.