Ni sendepende kontrolas ĉion, kion ni rekomendas.Ni povas gajni komisionojn kiam vi aĉetas per niaj ligiloj.Lernu pli>
Eble pluvos ekstere, sed ni esperas, ke vi ĝuos viajn feriajn kuketojn.La iloj, kiujn vi uzas, povas fari la tutan diferencon en fari paston kaj brilajn ornamojn baki egale.Ni pasigis 200 horojn esplorante kaj testante 20 kuketojn-rilatajn havendaĵojn por trovi la plej bonanekipaĵopor fari ferian bakadon amuza kaj senstresa.
Verkante ĉi tiun gvidilon, ni prenis la konsilon de famaj bakistoj kiel Alice Medritch, aŭtoro de Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies kaj plej lastatempe Flavor Flours;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies kaj The Baking Bible, inter aliaj;Matt Lewis, kuirlibroverkinto kaj kunposedanto de la populara NYC Baked;Gail Dosick, fakulo pri ornamado de kuketoj kaj iama posedanto de Novjorka restoracio One Tough Cookie.La Ĉefredaktisto de Wirecutter Marguerite Preston skribis la unuan version de ĉi tiu gvidilo, kaj ŝi estas iama profesia bakisto, kio signifas, ke ŝi pasigas multan tempon eltrovante kuketojn kaj eĉ pli da tempo ornamante ornamadojn.Dum ĉi tiu tempo, ŝi evoluigis akran senton de kio estas praktika, kio estas necesa, kaj kio ne funkcias.
Ĉi tiuj profundaj metalaj bovloj estas perfektaj por guti el rotaciaj miksiloj kaj ĉiutaga miksado.
La miksaĵbovlo ofte estas unu el la unuaj aferoj, kiujn ni elprenas el la ŝranko komence de bakprojekto.Eĉ se vi uzas standmiksilon kaj la inkluzivitan bovlon, vi kutime bezonos almenaŭ unu plian bovlon de sekaj ingrediencoj.Bona aro da bovloj ankaŭ utilos se vi miksas plurajn malsamajn glacikolorajn kolorojn.Ni rekomendas simplajn, daŭrajn neoksideblajn ŝtalojn aŭ vitrajn arojn.
La rustorezista ŝtala bovlo estas malpeza kaj preskaŭ nedetruebla.Post testado de sep neoksideblaj ŝtalaj miksaĵbovlaj aroj kiel la plej bona gvidilo pri miksaĵbovlo, ni elektis laneoksideblaŝtala miksaĵbovlo aro kun Cuisinart-kovrilo kiel la plej bona kombinaĵo.Fortikaj, allogaj kaj multflankaj, ĉi tiuj bovloj estas facile teni per unu mano kaj havas striktajn kovrilojn por stoki restaĵojn.Male al iuj el la aliaj bovloj, kiujn ni provis, ĉi tiuj estas sufiĉe profundaj por teni la ŝprucaĵojn de manmiksilo kaj sufiĉe larĝaj por ke ingrediencoj facile kungluiĝu.Cuisinart-bovloj venas en tri grandecoj: 1½, 3 kaj 5 kvartoj.La meza grandeco estas bonega por miksi aron da frosto, dum la plej granda bovlo estas bonega por fari norman aron da kuketoj.
Unu el la grandaj avantaĝoj de vitraj bovloj estas, ke ili estas sekuraj en mikroondoj, kio estas bonega por taskoj kiel fandi ĉokoladon.Tamen, vitraj bovloj estas pli pezaj ol metalaj, do ili estas pli malfacile leveblaj per unu mano, sed vi eble ŝatos la kroman stabilecon—ili ne facile sidos sur la tablo kiam vi knedas dikan kukpaston.Kompreneble, vitro ne estas tiel forta kielŝtalo, sed la bovloj en nia plej ŝatata 8-peca Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Set estas faritaj el hardita vitro kaj ne facile rompiĝos.Pyrex-bovloj venas en kvar utilaj grandecoj (1 kvaron, 1½ kvaronojn, 2½ kvartojn kaj 4 kvartojn) kaj venas kun kovriloj por ke vi povu konservi aron da kukpasto en la frostujo aŭ eviti ke la frosto sekiĝu.
La malmultekosta Escali-skalo plej taŭgas por plej multaj hejmaj kuiristoj, kiuj bezonas konsekvencajn rezultojn de bakado kaj kuirado.Imprese preciza, ĝi rapide legas pezon en 1-gramaj pliigoj kaj havas longan aŭtomatan malŝalton de ĉirkaŭ kvar minutoj.
Plej multaj profesiaj bakistoj preferas kuirejan pesilon.La bona alĥemio de bakado dependas de precizeco, kaj mezurtasoj sole povas esti ege malprecizaj.Kiel Alton Brown (video) klarigas, 1 taso da faruno povas egali ie ajn de 4 ĝis 6 uncoj, depende de kiu mezuras la farunon kaj faktoroj kiel relativa humideco.Pesilo povas indiki la diferencon inter malpezaj buterkuketoj kaj dikaj farunaj kuketoj, krome vi povas pezi ĉiujn ingrediencojn ĝuste en la bovlo por ke vi havu malpli da teleroj por lavi.
Post preskaŭ 45 horoj da esplorado kaj tri jaroj da testado, krom intervjuoj kun spertuloj por provizi al ni gvidilon pri la plej bonaj kuirejaj pesiloj, ni kredas, ke la cifereca pesilo Escali Primo estas la plej bona skalo por plej multaj homoj.Escali pesiloj estas tre precizaj kaj provizas rapidajn pezlegadojn en 1 gramo-pliigoj.Ĝi ankaŭ estas pagebla, facile uzebla kaj stokebla, kaj havas longan baterian vivon.Ĉi tiu pesilo havas la plej longan aŭtomatan malŝaltan funkcion, kiun ni testis, do vi povas fari mezurojn laŭvole.Ĉi tiu kuireja pesilo de 11 funt. estas ideala por ĉiuj viaj bazaj hejmaj bakado kaj kuirado bezonoj.Krome, ĝi venas kun limigita dumviva garantio.
Por pli grandaj aroj, ni rekomendas la My Weigh KD8000.Ĝi estas dika kaj nur mezuras en tutaj gramoj, sed ĝi povas facile teni 17.56 funtojn por alta volumena bakado.
Ĉi tiu aro da daŭraj, precizaj tasoj ne estas unika – vi povas trovi plurajn same bonajn klonojn en Amazon – sed ĝi estas pli bona valoro por mono, ofertante sep tasojn anstataŭ ses.
Ĉi tiu klasika dezajno estas unu el la plej daŭraj okulvitroj, kiujn ni trovis.Ĝiaj forvelkiĝrezistaj markoj estas pli klaraj ol aliaj glasoj, kiujn ni provis, kaj estas pli facile purigeblaj ol plastaj tasoj.
Ĝis amerikaj kuirlibroj aŭtoroj malproksimiĝos de la malpreciza mezurtaso-konvencio, plej multaj hejmaj bakistoj volos havi mezurtasojn en sia ilujo.Ĝi havas sencon havi aron demetalotasoj por sekaj manĝaĵoj kaj vitra mezurtaso por likvaĵoj: faruno kaj aliaj sekaj ingrediencoj amasiĝas, do platflankaj tasoj estas plej bonaj por skui kaj ebenigi, dum likvaĵoj ebenigas per si mem, do mezuru klare.establita linio.Ujoj funkcias plej bone.
En nia gvidilo al la plej bonaj mezur-tasoj, ni memfide rekomendas la Simple Gourmet 7 Neoksidebla ŝtalo Mezurpokalo-Aron por sekaj ingrediencoj kaj la Pyrex Prepware 2-Cup Vitra Mezura Pokalo por likvaĵoj.Ambaŭ mezurtasoj estas pli daŭraj ol la aliaj, pli facile purigeblaj kaj la plej kompaktaj mezurtasoj, kiujn ni provis.Kaj ili estas sufiĉe precizaj (koncerne la tason).
Bonvolu noti, ke mezurtasoj Simply Gourmet estas klona aŭ privata etikedo produkto - ili estas faritaj de nur unu fabrikanto kaj estas venditaj sub malsamaj markoj en malsamaj vendejoj.Neniu "Originala Marko", sed ni elektis la Tasojn Simply Gourmet kiam ni publikigis la gvidilon, ĉar ĉi tiu aro estis la plej bona valoro por mono, proponante sep tasojn (la sepa estas malgranda sed utila ⅛ taso) anstataŭ la kutimaj ses..Se la aro Simply Gourmet estas elĉerpita, vi povas aĉeti la saman sep-tasan aron de KitchenMade aŭ similan ses-tasan aron de Hudson Essentials aŭ Lee Valley.
Ĉi tiuj filtriloj ne estas tiel daŭraj kiel la All-Clad-modeloj sed estas multe pli malmultekostaj.Ĉi tio estas bonega aro por la hazarda bakisto.
Simpla fajna maŝo kribrilo estas bonega ĉiuflanka ilo por teni oportuna dum bakado.Vi povas uzi ĝin por kribri farunon (ĝi aerigas ĝin por eviti tro densajn rezultojn, precipe se vi uzas mezur-tason anstataŭ skalo), forigi bulojn el kakaa pulvoro aŭ miksi plurajn ingrediencojn samtempe.Malgrandaj kribriloj ankaŭ povas esti utilaj kiam vi ornamas, se vi volas polvigi viajn kuketojn per pulvora sukero aŭ kakaa pulvoro (kun aŭ sen ŝablono).
Ni ne testis la filtrilojn, sed ni ricevis bonegajn sugestojn de aliaj fontoj.Multaj el niaj spertuloj rekomendas elekti arojn, kiuj inkluzivas malsamajn grandecojn.
Matt Lewis, kunposedanto de Baked, amas la daŭran neoksideblaŝtalan tripecan aron de All-Clad;li rakontas al ni, ke lia aro "eltenas la provon de tempo" eĉ en la kuirejo de sia altvoluma bakejo.Sed nun 100 USD Tutvestita aro estas vera investo.Se vi ne intencas ruli la filtrilon tra la tordilo, vi eble volas konsideri la malmultekostan 3-pecan kribrilon de Cuisinart.La maŝo ne estas tiel maldika kiel la All-Clad-aro kaj iuj recenzoj diras, ke la korbo povas fleksi aŭ deformiĝi, sed Cuisinart-filtriloj estas sekuraj en vazlavilo kaj por plej multaj recenzistoj ili funkcias bone kun normala uzo.Se vi planas uzi la filtrilon foje aŭ nur por bakado, la aro Cuisinart estas nur $13 (je la momento de ĉi tiu skribado) kaj devus konveni viajn bezonojn.
Pluraj fakuloj konsilis al ni eviti unu aferon: malnovmodan farunkribrilon.Tia instrumento ne estas tiel granda kiel granda kribrilo, ne povas filtri ion ajn krom sekaj ingrediencoj kiel faruno, estas malfacile purigebla kaj havas moviĝantajn partojn, kiuj facile kuniĝas.Kiel Lewis diras, "Ili estas malpuraj, ili estas stultaj, kaj vi vere ne bezonas ĝin en via kuirejo."
Ĉi tiu standmiksilo de 5 litroj povas manipuli preskaŭ ajnan recepton sen frapi la vendotablo kaj estas unu el la plej trankvilaj modeloj en la linio KitchenAid.
Bona standmiksilo faciligos vian bakadon (kaj kuiradon).La KitchenAid Artisan estas la plej bona miksilo por hejmaj bakistoj serĉantaj aparatan ĝisdatigon.Ni komencis kovri miksaĵojn en 2013, kaj post uzi ilin por fari kuketojn, kukojn kaj panon kiel nian gvidilon al la plej bonaj standmiksiloj, ni povas sekure diri, ke la marko, kiu lanĉis la unuan standmiksilon en 1919, daŭre estas la plej bona.Ni uzas la miksilon KitchenAid Artisan en nia prova kuirejo dum jaroj, pruvante, ke foje vi vere ne povas venki klasikaĵon.La Metiisto ne estas malmultekosta, sed ĉar ĝi ofte povas esti riparita, ĝi estas pagebla maŝino.Por la mono, la KitchenAid Artisan estas nekomparebla en rendimento kaj ĉiuflankeco.
Kun naŭ potencaj rapidoj, Breville konstante knedas dikajn kaj malpezajn pastojn kaj havas pli da aldonaĵoj kaj funkcioj ol la konkurenco.
Tamen, standmiksiloj estas pezaj, okupas multe da countertop spaco, kaj povas kosti centojn da dolaroj por altkvalita maŝino.Se vi nur bezonas fari kelkajn arojn da kuketoj jare, aŭ vipi ovoblankojn por reĝa glazuro, vi bezonos miksilon, kaj vi verŝajne povas uzi manmiksilon.Post pli ol 20 horoj esplorante kaj testante nian gvidilon pri la plej bonaj manmiksiloj, ni rekomendas la Breville Handy Mix Scraper.Ĝi vipas malmolan kukpaston kaj molajn batojn kaj lanugan meringon rapide, kaj ĝi havas pli praktikajn aldonaĵojn kaj funkciojn ne trovitajn en malpli multekostaj miksiloj.
La OXO-vijo havas komfortan tenilon kaj multajn flekseblajn (sed ne malfortajn) dratajn buklojn.Li povas trakti preskaŭ ajnan taskon.
Vikiloj venas en ĉiuj formoj kaj grandecoj: grandaj lanugaj vastiloj por vipi kremon, maldikaj vastiloj por fari kustardon, etaj vastiloj por ŝaŭmi lakton en kafon.Tamen, vi ne uzos tian ilon por vipi sekajn ingrediencojn aŭ fari frostaĵon por fari kuketojn, do mezgranda mallarĝa vidrilo bone fartos.Ĉiuj vigilfakuloj, kun kiuj ni parolis, emfazis, ke tiuj, kiuj estas tornadformaj aŭ plenigitaj per metalaj buloj, kiuj bruas ene de la dratoj, ne faras pli bonan ol simplaj, fortikaj larmoformaj modeloj.
Post provado de naŭ miksiloj por nia plej bona gvidilo pri likvigilo, ni kredas, ke la likvigilo OXO Good Grips 11″ estas la plej bona elekto por diversaj aplikoj.En niaj provoj, ĝi vipis kremon kaj ovoblankojn pli rapide ol la plej multaj aliaj vastiloj, kiujn ni provis, atingis la angulojn de la pato facile, kaj havis la plej komfortan tenilon.Nia sola plendo estas, ke la termoplasta elastomero kovrita kaŭĉuka tenilo ne estas tute varmorezista: se vi lasas ĝin sur la rando de varma pato tro longe, ĝi fandiĝos.Sed ĉi tio ne devus esti problemo por kreado de kuketoj (aŭ multaj aliaj vipaj taskoj), do ni ne pensas, ke ĝi estas rompanto.
Se vi volas vimpilon kun varmega tenilo, ni ankaŭ ŝatas la simplan 12″ neoksidebla ŝtala ovobatilo de Winco.Ĝi kostas iomete malpli ol la OXO sed ankoraŭ estas fidinda kaj bone farita.En niaj provoj, la Winco rapide vipis kremon kaj facile manovris ĉirkaŭ malgranda kaserolo.La glataneoksideblaŝtala tenilo ne estas tiel komforta kiel tiu de OXO, sed ĝi estas ankoraŭ sufiĉe bona, precipe por simplaj taskoj kiel bati sekajn ingrediencojn.
Ĉi tiu spatelo estas sufiĉe malgranda por konveni en kruĉo da arakida butero, tamen sufiĉe forta por premi malsupren sur la bataĵo kaj sufiĉe fleksebla por skrapi la randojn de la bataĵbovlo.
Por baki kuketojn, vi bezonas altkvalitan, daŭran silikonan spatelon.Ĝi devus esti sufiĉe malmola kaj dika por kunpremi la paston, tamen sufiĉe mola por esti facile skrapita de la flankoj de la bovlo.Silikono estas preferita ol malmoderna kaŭĉuko ĉar ĝi estas manĝaĵa sekura, varmorezista kaj nealgluita, do vi povas uzi spatelon por fandi buteron aŭ ĉokoladon kaj ankaŭ miksi kaj la glueca pasto tuj glitos (alternative vi povas uzi spatelon en la vazlavilo). ) aŭto).
En nia gvidilo pri la plej bonaj spateloj, ni trovis, ke la GIR Ultimate Spatulo estas la plej bona en la silikona gamo.Ĝi estas farita el ununura peco da silikono do ĝi estas sekura por lavavajxoj, facile purigebla kaj havebla en ĉiu koloro de la ĉielarko.La malgranda kapo estas sufiĉe maldika por konveni en arakida buterovazo, tamen oportuna kaj rapida por uzi en kurba poto.Ĝi ankaŭ havas paralelajn randojn por purigi la rektajn flankojn de potoj aŭ woks.Dum la pinto estas sufiĉe dika por doni al la spatelo sufiĉe da pezo por puŝi malsupren sur la paston, ĝi ankaŭ estas sufiĉe fleksebla por gliti glate kaj pure super la rando de la pastobovlo.
Ĉi tiu mallarĝa pinglo ruliĝas paston pli efike ol pritraktata pinglo, estas bonega por ruli kukojn kaj kuketojn, kaj ankoraŭ estas unu el la plej facile purigeblaj stiftoj.Krome, ĝi aspektas bone kaj estas sufiĉe daŭra por daŭri vin dum la tuta vivo.
Vi ne povas fari eltondajn kuketojn sen rulilo.Se vi jam havas rulilon, kiun vi ŝatas, ne maltrankviliĝu pri la plej bona ruligilo: la plej bona rulpinto estas tiu, kiun vi sentas komforta uzi.Tamen, se vi trovas vin luktanta kun glueca aŭ krakanta pasto, pingloj kiuj malfacilas manovri (aŭ memfaritaj vinbotelaj pingloj), aŭ tenas pinglojn kiuj turniĝas en loko prefere ol ruliĝi glate trans la surfaco, eble estos tempo refreŝigi la surfacon. ...
La Sentempa Acero Oilstone Wood-Franca rulilo pruvis esti bonega ilo kaj granda valoro en nia plej bona rulpinta gvidtesto.Ĝia longa, konusa formo estas facile turnebla, do ĝi estas perfekta por perfekte rondaj krustoj sur rulitaj kukaĵoj kaj oblongaj biskvitoj.Kompare kun la surfaco de konvenciaj amasproduktitaj ruliloj, ĉi tiu solida acero-ligno ruliloj havas pli glatan surfacon, kiu malhelpas paston algluiĝi kaj estas facile purigebla.Dum Whetstone-pingloj estas bonega valoro kompare kun aliaj similaj mane turnitaj modeloj, se vi bakas ion malpli multekostan de tempo al tempo (aŭ se la Whetstone estas elĉerpita), konsideru la JK Adams 19″ Wood Roll.Nia 10-jaraĝa testilo ankaŭ trovis, ke la pinglo estas facile uzebla.Tamen, sen la pintigita fino, JK Adams-pingloj ne estas tiel flekseblaj kiel Whetstone-pingloj kaj tial iom mallertaj por elpuŝi.Kaj ĉar la surfaco de la pinglo ne estas tiel glata kiel nia ĉefa elekto, necesis multe pli da peno kaj peno por purigi ĝin.
Ĉi tiu benka skrapilo havas komfortan, kroĉan tenilon, kaj la klingo estas gravurita kun dimensioj kiuj ne velkas kun la tempo.
En ĉiu profesia kuirejo vi trovos benkskrapilon.Ili estas bonegaj por ĉio, de eltondado de rulita pasto ĝis disbati hakitajn nuksojn kaj mueli buteron en farunon por kukaĵkrusto – aŭ eĉ nur purigi la surfacon.Tabla skrapilo utilas por ĉiuj ĉi-supraj taskoj kiam vi bakas kuketojn, kaj ĝi estas bonega por preni hakitajn kuketojn kaj transdoni ilin al bakplato.
Por plej multaj aplikoj, ni rekomendas la OXO Good Grips Neoksidebla Ŝtalo Multuzebla Spatulo kaj Muelilo pro ĝia komforta tenilo kaj utilaj dimensioj gravuritaj sur la klingo.(La grandeco presita de la konkuranta Norpro Grip-EZ muelilo/skrapilo estas pli inklina al forvelkado.) Cook's Illustrated rekomendas la Dexter-Russell Sani-Safe Dough Slicer ĉar ĝi estas pli akra ol la plej multaj modeloj kaj la tenilo de la tabloskrapilo estas pli plata.kaj pli facile kojnebla Metu sub la rulitan paston.Tamen, Dexter-Russell ne specifas colojn.Al la horo de skribado, la OXO estas kelkaj dolaroj pli malmultekosta ol la Dexter-Russell, kaj la skrapilo, kvankam utila, ne estas ilo por elspezi multan monon.
El ĉiuj tranĉiloj, kiujn ni provis, ili havis la plej fortan konstruon kaj la plej puran formon.
Dum bakado kun infanoj, ju pli simple des pli bone, ĉi tiuj plastaj tranĉiloj estas pli sekuraj kaj pli facile manipuleblaj.
Precipe se vi aĉetas vian unuan kuketon, ni trovis, ke estas pli facile (kaj pli kostefika) aĉeti aron ol ordigi kapturnigan aron da individuaj formoj.Por feria bakado, ni amas la gamon de neoksidŝtalaj kuketoj de Ateco, ĉu ĝi estas Ateco-neoksidŝtalaj kristnaskaj kuketoj aŭ Ateco-5-Pakaj neŝtalaj neĝeraj tranĉiloj.La formo estas klara kaj eleganta, kaj el ĉiuj tranĉiloj, kiujn ni provis, la produkto Ateco havas la plej fortan konstruon kaj tranĉas la plej purajn kuketojn.
Ateco-kuketoj estas faritaj el la plej dika metalo, kiun ni provis kaj la diferenco tuj evidentiĝas.Multaj aliaj metalaj kuketoj, kiel la 12-pakaj kuketoj de R&M Holiday Season Classics, estas faritaj el stano aŭ stanigita ŝtalo, kiuj facile fleksas kaj misformiĝas.Ateco-tranĉiloj, kvankam ne neeblaj flekseblaj, estis pli dikaj kaj pli rezistemaj en niaj provoj, ĉar necesas multe da forto por iomete fleksi.Krome, ekzistas pli da veldoj per Ateco-tranĉilo ol aliaj metalaj tranĉiloj, reduktante la verŝajnecon de Ateco-struktura fiasko.Stanaj tranĉiloj ankaŭ estas pli inklinaj al rusto, sed post ripeta uzo niaj Ateco-tranĉiloj ankoraŭ brilos.
Ateco Kristnaskaj tranĉiloj estas la plej malgrandaj, kiujn ni provis, averaĝe 2.5 colojn fino al fino prefere ol 3.5 aŭ 4 colojn, sed tio ne devus esti rompaĵo se vi ne estas feliĉa kun la grandeco de via.kuketoj.Se jes, aĉetu neĝflokon aŭ 10-pecan Ateco-neoksidebla ŝtalo tranĉilo;ĉi tiuj aroj venas kun tranĉiloj de grandeco de 1.5″ ĝis 5″ aŭ 7.5″ respektive.
Por bakado kun infanoj, ni rekomendas la 101-pecan kuktranĉilon Wilton.Ĝi estas bonega eblo, kaj la vario - de leteroj ĝis bestoj kaj kelkaj feriaj bildoj - signifas, ke ĝi povas pritrakti preskaŭ ajnan projekton pri kuketoj, kiujn viaj infanoj volas fari.Ili estas plastaj do ili ne estas tiel akraj kiel metalaj tranĉiloj dum tranĉado de malvarma aŭ frosta pasto.Sed ili havas larĝan supran lipon, kio igas ilin pli komfortaj kiam forte premataj (nia juna testinto batis ilin malpeze, kio verŝajne estis troege, sed ŝi amuziĝis).
Se vi malhavas de spaco aŭ 101 kuketoj sentas troege, ni ankaŭ amas la Wilton Holiday Grippy kuketojn.Ĉi tiu aro de kvar plastaj tranĉiloj sentas solidan, kaj ni amas la silikonajn tenojn, kiuj igas ilin pli komfortaj uzi.La feriaj formoj estas preskaŭ identaj al iuj el la 101-pecoj, kaj ili estas bonegaj por infanoj, sed ili ne estas sufiĉe diversaj por esti nia plej bona elekto.Aldone al ĉi tiu kristnaska temo, Wilton ankaŭ ofertas "neformalan" aron, kiu inkluzivas kvar tranĉilojn kun komforta tenilo.
Ĉi tiu kuksa kulero estas la plej daŭra kaj komforta.Ĝi eliris pli pura ol iu ajn alia produkto en niaj testoj.
Se vi kutimas disdoni gutantajn kuketojn kiel ĉokoladajn blatojn aŭ avenan farunon per viaj manoj, kuketo-kuketo povas esti ludŝanĝilo.Bona kulero elprenas la enhavon premante la tenilon, facile turniĝante en glatan, perfekte rondan kupolan kukpaston (aŭ muffin aŭ muffin-paston).
Biskvitaj kuleroj varias laŭ dezajno kaj kvalito.Ni preferas V-grip-tenilojn ol nur dikfingro-tenilojn, ĉar V-tenaj teniloj estas ambaŭ maldekstramanaj kaj dekstraj kaj estas pli facile teneblaj.Gravas investi en bona, fortika kulero aŭ vi rapide finos kun pli da frustriĝo kaj malordo ol vi farus per man-skulptantaj kuketoj.El la kvin kuleroj, kiujn ni provis, la Norpro Grip-EZ 2 StainlessŜtaloKulero estis la plej facile tenebla kaj la plej komforta por teni, liberigante malmolan freŝan paston el la fridujo kaj gluiĝeman ĉambran temperaturon paston pli bone ol iu ajn alia pura kulero.
La OXO Good Grips Medium Cookie Scoop ankaŭ estas tre altkvalita kaj havas bonegajn recenzojn pri Amazon.La teno estas glata kaj facila, la tenilo estas komforta, la ilo estas fortika kaj fidinda.Kiam ni elprenis la molan, gluecan paston, la modelo Norpro eliris kun iom pli pura pasto.Tamen, OXO kostas preskaŭ same kiel Norpro kaj se vi ne havas Norpro ĝi estas bona alternativo.Ambaŭ markoj de kuketoj ankaŭ venas en malsamaj grandecoj, do vi povas fari tiel grandajn aŭ malgrandajn kuketojn kiel vi volas.
Ĉi tiu malaltekosta pato povas baki molajn, bongustajn kuketojn, kaj littukoj estas duoble la prezo kaj malpli verŝajne disformiĝi en la varmego ol pli malmultekostaj modeloj.